Главная Shroomok Лого Консультация

Инокуляция «зерно в зерно»

Материал из Shroomok | Выращиваем грибы дома
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)

< Назад
Вперед >️
📖
1.Вступление
2.Что купить для выращивания грибов
3.Готовим споровую взвесь
4.Выбор субстрата
5.Приготовление субстрата
6.Подготовка ёмкостей для субстрата
7.Стерилизация
8.Инокуляция
9.Собираем инкубатор своими руками
10.Кейсинг и грибные кейки
11.Колд-шок
12.Собираем парник, выставляем кейки
13.Старт плодоношения грибов
14.Снятие споровых отпечатков
15.Собираем первый урожай.
16.Сушка и хранение урожая
17.Регидрация кейков
18.2 волна плодоношения
19.3 волна плодоношения
20.4 волна плодоношения
21.5 волна плодоношения
22.6 волна плодоношения
23.Утилизация кейков
24.Собираем статистику гровинга
25.Эксперименты в процессе гровинга
26.Итоги гровинга
27.Что такое оверлей и как его исправить
28.Грибные аборты
29.Грибные метаболиты
30.Зражение грибницы
31.Кулинария. Готовим грибной шоколад
32.Капсулы для микродозинга
33.Микродозинг. Основные правила
34.Трип: подготовка, меры предосторожности
35.Бэд-трип: как уберечься
36.Отвар из грибов
37.Жидкий мицелий vs Споровая взвесь
👉Инокуляция «зерно в зерно»
39.Легальный статус
40.Панеолусы, Panaeolus

Перенос «зерно в зерно» или инокуляция зерновым мицелием на 1-2-3

Инокуляция зерно в зерно
Трансфер зерно в зерно на 1-2-3


Когда у тебя есть в наличии хотя бы одна банка с колонизированным зерном, то ты счастливчик и большой молодец!

Ведь эту одну банку ты можешь легко размножить и превратить в 3-5 или даже 7 таких же банок с зерновым мицелием. Очень грубо это можно сравнить с почкованием или размножением отростками у растений.

Рассмотрим один из эффективных методов инокуляции и размножения мицелия - трансфер «зерно в зерно» или перенос «зерно в зерно» (на англ. - grain to grain transfer or G2G).

❇️ Метод подойдет для всех видов грибов, для которых используется зерно в качестве первичного субстрата: как для пси-грибов, так и для ежовика гребенчатого (герициум гребенчатый).

Преимущества трансфера «зерно в зерно»

Легкость. Метод «зерно в зерно» или, как говорят американцы, «grain2grain» настолько простой, что с ним справится любой новичок.

Скорость. После инокуляции стерильного зерна таким методом мицелий разрастается гораздо быстрее, чем при инокуляции жидкой споровой взвесью.

Простота. Этот способ также хорош для тех, кто еще не готов приступать к более трудоемкой процедуре по приготовлению жидкой культуры. А по скорости колонизации трансфер «зерно в зерно» не уступает инокуляции жидким мицелием.

Увеличивает шансы на успех и урожайность. Часто начинающие гроверы сталкиваются с тем, что сразу истратили весь споровый отпечаток и всю споровую взвесь на 10-20 банок, а в итоге получилась только одна-две удачных.

✅ Да что там новички! Этим методом успешно пользуются и продвинутые гроверы. Ведь это огромная экономия времени и минимум действий.

Практически бесконечный метод размножения мицелия. Так можно осуществить не один трансфер грибницы на свежее стерильное зерно.


Как сделать инокуляцию «зерно в зерно»

1️⃣ Подготовь банки со свежим стерильным зерновым субстратом: пшеница, овёс, ячмень, бурый рис, рожь, кукуруза для попкорна, обычная кукуруза, просо, сорго, птичий корм.

Охлажденный зерновой субстрат после стерилизации для инокуляции зерновым мицелием
Охлажденный зерновой субстрат после стерилизации для инокуляции зерновым мицелием


Банки желательно наполнить зерном не более, чем на 50-60%, чтобы было место для колонизированных зерен, которые ты добавишь в банки сверху.

Как подготовить субстрат для зернового мицелия в разделах: Выбор и предварительная подготовка субстрата, Как приготовить зерновой субстрат и Стерилизация субстрата

2️⃣ Помним о стерильности! Используем перчатки, маску, шапочку, халат/пэт дождевик перед осуществлением последующих процедур.

Экипировка гровера: перчатки, маска, халат
Экипировка гровера: перчатки, маска, халат


3️⃣ Выбери банку с белоснежным мицелием. Проверь ее на наличие плесени, закиси и метаболитов. Для данного метода инокуляции подойдет исключительно здоровый идеальный мицелий. Обработай банку спиртом.

Тщательно протри спиртом банки с мицелием и подготовленные банки со стерильным зерновым субстратом
Тщательно протри спиртом банки с мицелием и подготовленные банки со стерильным зерновым субстратом


4️⃣ Разбей зерно в банке с колонизированным зерновым субстратом не открывая крышку. Возьми банку и методично постучи по ней со всех сторон ладошкой и хорошо потруси. Тебе необходимо добиться того, чтобы сгусток зернового мицелия разбился на отдельные зерна или более мелкие сгустки зерен.

Разбей зерновой мицелий в банке
Перетруси зерновой мицелий в банке


5️⃣ Обработай спиртом поверхность стола, на котором ты будешь осуществлять манипуляции.

Если в арсенале имеется кварцевая лампа, используй ее для обеззараживания помещения в течение 30 минут до начала манипуляций.

В идеале использовать SAB (still air box ), главбокс или ламинарный поток.

Если такой возможности нет, то трансфер можно произвести в максимально чистой комнате на обработанном спиртом столе или над открытой крышкой максимально разогретой духовки под горячим потоком воздуха.

Опыт Shroomok: при манипуляциях в открытом пространстве заражаются плесенью 1-2 банки из 10.

6️⃣ Тщательно протри спиртом колонизированные и свежеприготовленные банки с зерном. Особое внимание уделяй месту, где крышка контактирует с банкой.

Подготовка банок со стерильным зерном к инокуляции зерно в зерно
Подготовка банок со стерильным зерном к инокуляции зерно в зерно


7️⃣ Открой банку с мицелием и одну из своих не колонизированных банок. Насыпь часть зернового мицелия в стерильный зерновой субстрат. Закрой инокулированную банку крышкой с дышащим фильтром и отставь ее в сторону. В крышках банок инокуляционный порт не нужен, только дышащий фильтр для газообмена.

Инокуляция зерно в зерно
Трансфер зерно в зерно в SAB (still air box)


Трансфер зернового мицелия в стерильный зерновой субстрат
Трансфер зернового мицелия в стерильный зерновой субстрат


Повтори процедуру с каждой последующей банкой. Старайся делать это максимально быстро и не зависать долго над открытой банкой!

Трансфер зерно в зерно
Инокуляция зерно в зерно


❗️Распредели зерновой мицелий (маточник) одной банки на 3-5-7 таких же банок. Мицелий одной банки максимально можно распределить не более, чем на 10 банок такого же объема.

❗️ Чем больше будет переносится зернового мицелия, тем выше шансы на быструю и успешную колонизацию новой порции стерильного зернового субстрата.

🔴 Можно извлекать зерновой мицелий стерильной ложкой или при помощи инокуляционной иглы. Так допускается делать, если зерновой мицелий очень плотный и не удалось разбить его в банке. Старайся тщательно обрабатывать ложку спиртом и инокуляционную иглу спиртом, чтобы не спровоцировать заражение субстрата нестерильным инструментом.

Инокуляция стерильного зернового субстрата зерновым мицелием
Инокуляция стерильного зернового субстрата зерновым мицелием


8️⃣ После того, как ты завершишь перенос зерна, тщательно встряхни банки, чтобы равномерно распределить обросшее мицелием зерно. Чем более равномерно оно распространится, тем быстрее банка достигнет 100%-ной колонизации.

9️⃣ Поставь банки в темное, сухое и теплое место (+27°..+29°С) для колонизации — в инкубатор. Спустя 1-2 недели (в зависимости от вида гриба) все банки с зерном будут полностью колонизированы.

Банки с зерновым мицелием в период колонизации
Банки с зерновым мицелием в период колонизации


Какое зерно эффективнее для трансфера «зерно в зерно»?

❇️ Более мелкое зерно (например, просо) быстрее колонизирует зерновой субстрат при трансфере «зерно в зерно» из-за бОльшего количества точек развития мицелия.

❇️ Маточник на мелком зерне предпочтительнее и эффективнее для инокуляции «зерно в зерно». Так, одной банкой с колонизированным просом можно эффективно инокулировать 5-7 банок с зерном. В то время как одна банка с крупной кукурузой распределится не более, чем на 3-4 банки.

❇️ Очищенное зерно (пшено, перловка) даже если успешно колонизированное мицелием - не самый лучший вариант для трансфера зерно в зерно.


Как долго можно хранить зерновой мицелий?

Полностью колонизированное мицелием зерно можно хранить в холодильнике до 2-3 месяцев при температуре не ниже +5°С (оптимально при +8°..+14°С), что дает гроверу еще больше возможностей для организации и планирования выращивания.

Нуждаешься в индивидуальном сопровождении гровинга или персональной консультации? Пиши в Telegram: @shroomokguy



< Назад
Вперед >️
📖
1.Вступление
2.Что купить для выращивания грибов
3.Готовим споровую взвесь
4.Выбор субстрата
5.Приготовление субстрата
6.Подготовка ёмкостей для субстрата
7.Стерилизация
8.Инокуляция
9.Собираем инкубатор своими руками
10.Кейсинг и грибные кейки
11.Колд-шок
12.Собираем парник, выставляем кейки
13.Старт плодоношения грибов
14.Снятие споровых отпечатков
15.Собираем первый урожай.
16.Сушка и хранение урожая
17.Регидрация кейков
18.2 волна плодоношения
19.3 волна плодоношения
20.4 волна плодоношения
21.5 волна плодоношения
22.6 волна плодоношения
23.Утилизация кейков
24.Собираем статистику гровинга
25.Эксперименты в процессе гровинга
26.Итоги гровинга
27.Что такое оверлей и как его исправить
28.Грибные аборты
29.Грибные метаболиты
30.Зражение грибницы
31.Кулинария. Готовим грибной шоколад
32.Капсулы для микродозинга
33.Микродозинг. Основные правила
34.Трип: подготовка, меры предосторожности
35.Бэд-трип: как уберечься
36.Отвар из грибов
37.Жидкий мицелий vs Споровая взвесь
👉Инокуляция «зерно в зерно»
39.Легальный статус
40.Панеолусы, Panaeolus

Купить споровые отпечатки